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西红柿鸡蛋米粉

菜谱创建时间

创建时间:2011-11-24

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西红柿鸡蛋米粉
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
西红柿鸡蛋米粉的做法


西红柿鸡蛋米粉



西红柿鸡蛋米粉


主料:米粉、西红柿、鸡蛋、青豌豆


配料:葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、芝麻辣椒油、香菜


制作:


1、 西红柿切块,鸡蛋打入碗中用筷子打散搅匀,葱姜蒜切片,香菜洗净切段。


2、 米粉用清水浸泡30分钟。


3、 起油锅,油温升至7成热时,放入鸡蛋液翻炒成型,再将鸡蛋拨到锅一边,爆香葱姜蒜片。


4、 放入西红柿和青豌豆,加盐、糖,翻炒均匀,再加少许清水加盖煮3分钟使西红柿软烂,最后放入鸡精调匀即可。


5、 另起一锅,加足量清水烧开,放入米粉煮熟。


6、 将煮熟的米粉捞入碗中,根据各人口味放入适量西红柿炒鸡蛋,再加一些汤,淋入芝麻辣椒油,撒入香菜段即可。


西红柿鸡蛋米粉西红柿鸡蛋米粉西红柿鸡蛋米粉






来源:http://butterfly-home.blog.sohu.com/75044524.html
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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