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电饼铛锅贴

菜谱创建时间

创建时间:2011-10-26

44853人看过

查看评论 0条

电饼铛锅贴
电饼铛锅贴的主料:
猪肉

猪肉适量

饺子皮

饺子皮适量

电饼铛锅贴的辅料:
鸡蛋

鸡蛋1个

大葱

大葱适量

生姜

生姜适量

电饼铛锅贴的调料:
酱油

酱油 适量

食盐

食盐 适量

味精

味精 适量

五香粉

五香粉 适量

电饼铛锅贴的做法

主料:肉馅,饺子皮(可买成品) ;辅料:酱油、盐、味精、葱、姜等,一个鸡蛋,五香粉

做法:

将鸡蛋搅到肉馅里,同时加适量的水,顺时针搅拌,感觉有粘性时就可以了;
然后加盐、酱油,少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味;
在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦!吃多少放多少韭菜,否则韭菜馅很难闻,剩下全部浪费了;
包起来的方法很简单:把饺子皮中间捏住,两边要通风;
先把电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整齐摆在电饼铛里,沿锅边倒些用水和面做成稀糊,盖上盖,大概5-8分钟就好了,香!!小心开盖别烫着!
最后放入切好的皮蛋,再放少许的葱和香油增加香味即可;


小提示:第一次因为没有操作经验,怕不熟,煎时间有8分钟吧,结果锅贴有点硬了,4分多钟就OK了.


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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