葱香云吞的做法
很喜欢家乡的云吞,每次回家都买写猪肉和云吞皮回来包云吞,连身边的朋友都喜欢吃我家乡的云吞了 主料: 猪肉陷1000克 云吞皮500克 辅料: 油5克 盐3克 香葱20克 灰树花50克 姜10克 生抽3克
1.灰树花用清水浸发,洗净
2.猪肉买的时候,就搅成肉馅,回家就不用费太多功夫了,姜剁碎,灰树花切碎
3.加入油、盐、生抽
4.拌匀
5.取适量肉馅,放云吞皮上面
6.对折后,捏绉折,如图
7.直至全部包好,每次多做些,放在冰箱冷藏室可保存一周
8.洗净香葱
9.切成葱花
10.碗里加入油、盐、生抽
11.烧开水,注入开水
12.放入云吞煮至熟
13.待云吞煮熟后,盛出云吞,撒上葱花便可