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椒盐小麻饼

菜谱创建时间

创建时间:2018-11-08

8人看过

查看评论 0条

椒盐小麻饼
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
椒盐小麻饼的做法
主料: 面粉100克 小苏打1/4小勺 花生油30克 白糖30克 麦芽糖10克 白芝麻适量 辅料: 椒盐馅150克

1.皮料

2.将少许水加入麦芽糖中

3.搅拌均匀

4.倒入白糖中,搅拌均匀

5.加入小苏打,搅拌至溶化

6.加入油

7.搅拌至充分融合

8.加入面粉

9.拌匀成软硬适度的面团,松弛20-30分钟

10.馅料和表面装饰

11.将馅分割成10等分

12.皮也分割成10等分

13.按扁

14.包馅

15.收口,搓圆

16.拍成扁圆饼状

17.将顶面放在芝麻中粘满芝麻

18.摆入烤盘

19.将一个平底盘(这里用了派盘)放在表面

20.放入烤箱,中层,上下火200度,烤20-30分钟

21.表面呈黄褐色,出炉


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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