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芝麻拌莴笋

菜谱创建时间

创建时间:2018-06-13

20人看过

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芝麻拌莴笋
  • 栏目:凉菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
芝麻拌莴笋的做法

        莴笋脆脆的,无论炒着吃还是凉拌,清新的口感都让人非常喜欢,加些炒熟的芝麻,更添加了香醇的口感,这道菜可以作为小凉菜呈现,无论给大人下酒,还是小朋友添加维生素都是那么棒!




主料:莴笋300g   白芝麻30g   

辅料:芝麻油适量  盐适量   白醋少许   生抽少许


步骤
1.芝麻洗干净用筛子滤掉水分。
2.平底锅小火加热,将芝麻倒入,不断翻炒。
3.炒至芝麻一粒粒,有香味飘出来,有炸的声音,微微泛黄的时候即可。
4.莴笋用擦丝器擦成丝。
5.锅中放适量水,烧开,将莴笋烫一分钟。
6.捞出莴笋丝,倒入一大勺炒熟的芝麻,加入少许盐,几滴白醋,少许生抽,几滴芝麻盐,搅拌均匀即可上桌。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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