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山药牛肉龙须面

菜谱创建时间

创建时间:2018-05-26

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山药牛肉龙须面
  • 栏目:潮州菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
山药牛肉龙须面的做法
    面条的吃法也是很多的,今天的面条就是随手取材的,卤好的牛肉切片,再来几片水煮山药,简单的酱油、韭菜末、几滴香油,一碗清爽又不失营养的汤面就新鲜出炉了。


主料:面粉200g  山药1根  卤牛肉2块 
辅料:香油数滴  盐适量  酱油适量  韭菜几根

山药牛肉龙须面的做法
1.按食用量及面条机的建议用量,准备好一杯面粉,200克
2.将面粉倒入面条机的桶中,盖上盖子,接通电源
3.按配比准备好70克清水
4.启动面条机后,按要求放上水杯不,长长细细的龙须面很快压好啦
5.压好的面条如果很快就用,可在室内放置一段时间,如果当时不吃,可以放在保鲜袋中,冰箱冷藏保存
6.提前卤好的牛肉,取适量
7.几根韭菜准备好,清洗干净
8.牛肉切片,备用
9.韭菜切末,备用
10.山药削外皮,放在清水中浸泡,防止氧化变黑
11.焯水后,过凉水,再沥干水备用
12.面碗中倒入适量的酱油、香油,撒上韭菜末,搅拌均匀
13.龙须面入开水锅中,略微煮煮便熟了
14.将面条直接捞入面碗中,再舀上一些面汤,搅拌均匀
15.摆上牛肉片、山药片
16.简单有营养的牛肉山药龙须面做好啦!
17.开吃喽


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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