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扁豆角炒肉丝

菜谱创建时间

创建时间:2018-05-16

66人看过

查看评论 0条

扁豆角炒肉丝
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
扁豆角炒肉丝的做法



主料:扁豆角300g  猪肉100g

辅料:大蒜适量  食盐适量  生抽适量  味精适量


步骤
1.食材:扁豆角、猪肉
2.猪肉切丝,加入淀粉、食盐、酱油。
3.加入调料的肉丝抓匀腌渍10分钟。
4.豆角去掉两边的老筋,斜着切成豆角丝
5.大蒜切末。
6.将锅里放入水烧沸,放小半勺色拉油,放入豆角丝煮两分钟,熟透捞出。
7.炒锅烧热放入底油,放入肉丝炒散。
8.肉丝完全变色后盛出来
9.锅中再次用滑肉剩余的底油,放入大蒜末爆香。
10.煸香蒜末,放入焯过水的豆角丝中火煸炒。
11.加入食盐。
12.加入味精。
13.加入生抽翻炒均匀。
14.最后加入肉丝快速翻炒。
15.加入肉丝后再次翻炒均匀即可关火。
16.成品。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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