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    美食天下菜谱

    三丝南菜

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-21

    3356人看过

    查看评论 0条

    三丝南菜
    • 栏目：沪菜 工艺：炒
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    三丝南菜的做法
    1. 将干南菜（黄花菜）浸入温水内泡软，拣去老根洗净，沥干水分；
    2. 水发香菇去蒂洗净切成丝；
    3. 冬笋，胡萝卜洗净均切丝；
    4. 炒锅置中火上，放入熟花生油；
    5. 烧至七成热投入干南菜，冬笋，香菇，胡萝卜丝拌炒几下；
    6. 加入料酒，精盐，鲜汤，白糖，味精，用湿淀粉勾芡，淋上麻油即可起锅装盘。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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