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    美食天下菜谱

    煎烧虎皮椒

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-11-19

    46人看过

    查看评论 0条

    煎烧虎皮椒
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    煎烧虎皮椒的做法

    主料：尖椒、猪肉末

    辅料：

    豆腐、香菇、香菜、红柿子椒、葱、姜

    调料：

    盐、鸡精、白糖、酱油、胡椒粉、水淀粉、豆豉

    烹制方法：

    1、将肉末、豆腐、葱、姜末、红柿子椒末、香菜末、香菇末一起放入器皿中，搅拌成馅，尖椒去头，中间切开，将拌好的馅塞入尖椒中，逐个装好；

    2、坐锅点火倒入油，将尖椒放入锅中，煎4-5分钟即可，尖椒取出后，在锅中的油里放入豆豉，胡椒粉、酱油、鸡精、少许水淀粉，炒成汁浇在尖椒上即可。

    特点：辣中带香，豉香浓郁。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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