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    美食天下菜谱

    鲜鱿韭菜花

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-02-07

    67人看过

    查看评论 0条

    鲜鱿韭菜花
    • 栏目：潮州菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    鲜鱿韭菜花的做法




    菜 名：鲜鱿韭菜花
    主 料：鲜鱿鱼250克。
    配 料：

    配料：韭菜花100克，香菇30克，红椒25克，胡萝卜2根。调料：鱼露、料酒、味精、花生油。
    做 法：

    1、将鲜鱿鱼剞成麦穗花刀，用开水烫成卷待用，香菇、红椒切成丝，韭菜花切段，胡萝卜2根切片。

    2、炒锅加热，加入花生油，将鱿鱼卷略炸倒起沥油，锅内留下少许油，热后下入韭菜、鱿鱼卷、少许上汤，依次加入调料迅速翻炒即成。
    特 点：白绿相间，韭香浓郁，鱿鱼嫩爽。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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