比利时华夫饼的做法
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比利时华夫饼的食材和调料：
中筋粉160g 融化黄油50g（可以根据喜好酌减或增） 鸡蛋40g(一只小号） 牛奶60g（如果鸡蛋比较大,牛奶量可以酌减,不严格） 即发酵母2g（金燕） 白砂糖50g（可以根据喜好酌减或增） 盐一小撮
教您比利时华夫饼的家常做法，比利时华夫饼怎么做好吃
1.所有材料揉成光滑面团（不需要出筋）
2.平均分割成6或者8等分（分成6分每个大一点，8份就小一点，都可以）
3.发酵约1小时，手压不会弹
4.滚圆，继续发酵15分钟
5.预热模具至比较烫，取2团，放入模具中间，轻轻按压定位。合上模具
6.中小火（我用电陶炉600w）每一面烤大概2分-2分半。总共4-5分钟。打开看下是否呈焦黄色。即可取出放冷却网冷却。不要叠在盘子里，水汽不容易散发出去
家常美食网小贴士
华夫饼可以搭配鲜奶油配巧克力酱，也可以搭配水果。冰淇淋
甚至可以搭配咸口的火腿和芝士
