法式鱼卷的做法
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法式鱼卷的做法简单是法国菜谱里的常见菜，但怎么做法式鱼卷最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道法式鱼卷吧
法式鱼卷的配料：
净鱼肉1250克葱头250克芹菜15O克鸡蛋100克盐15克黄油100克胡擞粉少许白兰地酒25克
法式鱼卷的特色：咸鲜适口，清香不腻。
如何做法式鱼卷：
(1)将净鱼切成20片，用肉拍子拍成长方形薄片。
(2)葱头、芹菜切丝，用黄油炒至呈黄色，放盐、胡擞粉调好味，用白兰地酒烹之，拌上摊好的蛋饼切成的丝。凉后用鱼片卷成简形，叠在器皿内蒸熟即可。