法国的多味鱼汤的做法
[db:原料]
法国的多味鱼汤的做法简单是法国菜谱里的常见菜，但怎么做法国的多味鱼汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道法国的多味鱼汤吧
如何做法国的多味鱼汤：
1、将绯鲤、无须鳕、海鳗、江鳕四种鱼去鳞、开膛、剥皮、剔去鱼骨，成块。葱头、大蒜瓣和韭葱合在一起切碎。放油锅，烧热，倒入切碎的葱头、大蒜和韭葱，煽炒出香味 。
2、鱼块入锅，炸成两面黄色，沥出炸油。加清水，炒葱头、大蒜和韭，再放入西红柿块、茵香、香芹段、风轮菜、香叶和藏红花，加盐、胡椒 粉，再倒入鱼头、鱼骨、盖盖，用旺火煮30分钟。
3、制出红色调味汁：3瓣大蒜加去籽辣椒倒入研钵，再加入藏红、少许盐，一起研成膏；熟土豆去皮，压碎后，放入研钵，边加油边研磨，研成膏状。
4、汤煮熟后，捞出风轮菜和香叶，锅内的物料绞成泥，再倒入场里。
5、汤倒入汤盆，与红色调味汁，烤面包片一起食用即可。
赶快试试吧，做一道属于你的法国的多味鱼汤。