胡椒猪肚汤的做法
菜系及功能:健脾开胃食谱
胡椒猪肚汤原料:猪肚1个，胡椒30粒，生姜4片，红枣4个。
胡椒猪肚汤的做法:
1)将猪肚切去肥油，用盐擦洗，并用清水反复漂洗干净，再放人开水中焯去腥味，刮去白膜；红枣去核洗净。
2)把胡椒放人猪肚内，用线缝合，与生姜、红枣同放人锅内，加开水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。随量饮汤食肉。
胡椒猪肚汤功效:温中补虚，散寒止痛。适用于溃疡病属胃寒者。症见胃脘暴痛，以冷痛为主，得温则减，口淡泛清涎，恶心呕吐，食欲不振。阴亏有热者不宜饮用本汤。
胡椒的功效与作用
胡椒又名浮椒、玉椒。多年生作物，一般植后2_3年即可开花结果，经济寿命达20年左右，有白胡椒、黑胡椒之分，果实球形。胡椒原产于印度的热带雨林，早在2000年前已开始栽培，现已遍布亚、非、拉三大洲近20个国家。主要生产国为印度、印度，尼西亚、巴西和马来西亚。我国..[更多]