香辣桔梗的做法
主料：桔梗150克，芝麻少许配料：大蒜5克，味精2克，辣椒粉5克，香油5克，盐2克
香辣桔梗的简单做法，桔梗对咳嗽痰多、咽喉肿痛有很好的疗效，香辣桔梗很适合咽喉病患者及老年人食用。现在小编就来告诉您如何做香辣桔梗的详细教程。
健康美食小编向您介绍相关食材：
桔梗是什么？有什么功效与作用？
桔梗是我国传统常用中药材，功效具有宣肺、祛痰、利咽、排脓等功能，主治咳嗽痰多、咽喉肿痛等症状。
香辣桔梗的做法：
1、密封罐中放入半罐凉开水，将桔梗放入，泡24小时，期间换水3次。
2、大蒜切成末备用。
3、将桔梗取出，用凉开水冲洗干净。
4、将桔梗一根根撕开，装入碗中，再放入蒜末、芝麻和调味料，(不能吃辣的，可根据自己口味调整)搅拌均匀即可。
健康美食小编提示您：
泡桔梗时要多换几次水，以保持桔梗的纯味。