蛋香果味面包的做法
工艺：烘焙
口味：软香味
难度：普通水平
时间：1小时以上
食材：低筋面粉70克 鸡蛋3个 香蕉80克
调料：白糖35克牛奶25克食盐少许植物油40克
做法：
1、将鸡蛋磕入碗中，再分别将蛋黄、蛋清分开;
2、蛋黄里加植物油拌匀，放入捣烂的香蕉，再加牛奶搅拌均匀成蛋黄糊。
3、面粉加食盐一起过筛，倒入蛋黄糊中搅拌均匀。
4、白糖分三次加入蛋清中，用打蛋器打发泡至提起打蛋器时出现直立的尖。
5、取三分之一的蛋清泡倒入蛋黄糊中搅拌均匀。
6、再倒回剩下的蛋清泡中，用刮刀划8字形翻拌均匀。
7、拌好的鸡蛋面粉糊倒入模具中。
8、烤箱预热170度，放入鸡蛋面粉糊烤40分钟后，关火。
9、取出烤好的面包，放凉后脱模即可切块食用。
