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    首页 菜谱大全 甜品 夹沙肉
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    美食天下菜谱

    夹沙肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-27

    5174人看过

    查看评论 0条

    夹沙肉
    • 栏目：甜品 工艺：粉蒸
    • 口味：甜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    夹沙肉的做法
    1. 猪肉摘净毛，洗净，入汤锅中煮至七成熟取出，趁热在肉皮上抹上蜂蜜水，晾凉；
    2. 炒锅上火，入菜籽油，至五成热时，下猪肉炸至呈板栗色，捞出沥油；
    3. 锅下核桃仁略炸，捞出沥油；
    4. 沥过油的核桃仁拍成末与豆沙混合拌匀；
    5. 糯米淘洗干净，加水入锅煮熟成糯米饭；
    6. 蜜饯切成小丁与糯米饭拌匀；
    7. 将五花肉切成夹刀片，中间夹入豆沙，整齐码入碗内，铺上糯米饭，上笼蒸；
    8. 取出扣入盘内，浇上熬好的蜂蜜、白糖即成。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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