海蒂白面包的做法
主料：高筋面粉270克
辅料：酵母(干)4克
调料：食盐3克，奶粉10克，白糖30克，炼乳15克，水170克，黄油15克
海蒂白面包的做法1.水、奶粉、炼乳、白糖、盐先在面包桶里混匀
2.再倒入高筋粉，最后放上酵母
3.选择和面程序，一个和面程序之后加黄油，再选择1至2个和面程序
4.面团拉出薄膜，选择发酵程序发酵至两倍大
5.将面团排气，松弛15分钟
6.将面团分割成6个，再次滚圆后，放入烤箱二次发酵
7.发酵好后，用筷子从中间用力地压扁面团，不要压断，直到中间出现明显的凹陷
8.表面筛上面粉，预热烤箱180度，烤箱中层转150度烤15分钟
烹饪技巧：烤制时间依据自家烤箱而定。