红糖银耳苹果盅的做法
推荐0工艺：煮口味：甜味难度：普通水平时间：1小时以上苹果 2个 银耳 1朵 红枣20克调料红糖适量
1、将银耳放冷水中泡涨，去掉底部黄色的硬蒂，撕成小朵再冲洗净。
2、汤锅置火上，放入银耳，加适量水旺火煮开后转小火煮1小时。
3、煮至银耳涨发至原先的数倍，形成胶质为宜。
4、红枣清洗干净，去核，切条，放入煮好的银耳中。
5、加红糖拌匀，转小火煮半小时。
6、苹果去皮及核，果内切小丁，放入汤锅内一起煮5分钟，关火。
7、另一苹果洗净，从顶部切开，用勺子挖出瓤，倒入煮好的银耳红枣即可食用。
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