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美食天下菜谱
创建时间：2012-08-27
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1.把所有原料（除黄油和豆沙外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
2.发酵至2.5倍大时，分成8份，揉圆松驰15分钟。
3.将面团擀成长圆形包上豆沙。
4.做成鱼的形状。
5.依次摆放在烤盘中，最后发酵至2倍大。在表面刷一层蛋液。烤箱预热180度，中层上下火烤18分钟（面包上色后盖上锡纸）。
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