蚕豆糕，看的见的夏日美味的做法
材料： 蚕豆（去皮）350g，冰糖50g，红豆沙160g
做法：
1.蚕豆去掉皮，再去掉外衣。放入锅中加水，盖过蚕豆即可。
2.水开后十分钟左右关火（蚕豆软烂就可以），晾凉后，倒入搅拌机打成泥。倒入炒锅中，加冰糖，炒成蚕豆沙。炒至最后程度不要太干，因为豆沙在变凉的过程中还会蒸发水份
3.蚕豆沙做皮，红豆沙做馅。
4.放入月饼模，压出花型，没模子的，自己吃揉圆也就可以。吃时可撒些桂花酱。
不加色素，绝对的绿色......
化在唇齿之间的那份甜蜜，永远记在那心里......
