香菇炒海参的做法
海参海参挺好发的，用了三天就大了一倍多，重了两倍。虽然不是很贵的那种刺参，但这种无刺参经济实惠挺适合寻常百姓家家的，天天吃都不贵哦
主料:水发香菇200g 水发海参200g
辅料:油适量 盐适量 大葱适量 味精适量 水淀粉适量 生抽适量 黄酒适量
香菇炒海参的做法步骤1.发好洗净的海参和香菇
2.海参和香菇切稍粗的丝
3.大葱取葱白切丝
4.锅里油热后放入葱丝爆香
5.煸出葱油后捞出葱丝
6.放入香菇煸炒
8.放入适量的黄酒炒匀
9.放入适量生抽炒匀
10.放入适量的水没过食材盖盖焖5分钟
11.焖好后加少量的盐味精调味，放入水淀粉勾芡
12.汤汁收的差不多即可出锅上菜
小贴士发海参先用冷水泡软，然后洗干净肚子和去掉沙嘴，后放入热水瓶用开水泡一天一夜，取出用纯净水泡着放冰箱冷藏，这样泡出的海参又好又快