香菇培根炒芥兰的做法
芥蓝是我最喜欢的青菜，它和腊味熏肉等是绝配，加了香菇提味，美味更上一层楼。搭配一碗饭，一下子就吃个肚儿圆，心里满满的幸福感。
主料：芥蓝菜200g 干香菇4个 培根50g
辅料：油适量 盐适量 鱼露适量 姜片适量
的做法1.干香菇先用温水浸泡半个钟左右，洗净，切片去蒂；培根用手撕成小片；姜切片
2.芥蓝菜洗净，菜杆去除老皮，叶子撕小，待用
3.锅内置油，烧热，下姜片爆香
4.倒入香菇片和培根炒香
5.加入菜杆，翻炒至菜杆五成熟
6.加入菜叶，旺火翻炒
7.调入适量的盐
8.少量的鱼露提鲜
9.好吃的菜来咯