橙香陈皮烤排骨的做法
推荐1工艺:烤口味:五香味难度:中级水平时间:30-45分钟肋排600克 陈皮30克浓缩橙汁60ml 姜一块柠檬半个调料糖15克盐5克老抽15ml生抽30ml
1、将肋排剁成自己喜欢的长度,用温水泡去血水,放入大碗中。
2、姜去皮切成片放入碗中,将柠檬汁挤入,倒入浓缩橙汁,再加上陈皮丝,然后倒入生抽、老抽、盐和糖,搅拌均匀后
3、盖上盖子或保鲜模,置冰箱冷藏腌制2小时以上。
4、烤盘铺上锡纸,将腌制好的排骨放在烤架上,再放入烤箱(烤盘放最下一层接油,烤架放在中层)
5、先用180度的温度烤20分钟,再改成200度烤10分钟即可,出炉的时候撒一点白芝麻。
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