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蚶子炸酱

菜谱创建时间

创建时间:2013-01-22

1477人看过

查看评论 0条

蚶子炸酱
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
蚶子炸酱的做法
所需配料:小蚶子 五花肉 葱姜、料酒、盐、酱油、面酱所属菜系:私家菜菜品类别:海鲜口味分类:家常味主体工艺:煮制作时长:45分钟制作难度:简单菜品特色蚶子,个大壳薄肉厚,肉质极嫩、异常鲜美,营养丰富,在沿海各地普遍食用的海产品。做法也很多,今天这里只是其中一样哈。

第1步

第1步

选本地的小蚶子;用清水泡一段时间

第2步

第2步

煮熟剥出蚶子肉;

第3步

第3步

将蚶子肉一切两开;

第4步

第4步

五花肉切小粒;

第5步

第5步

用大料炝锅;

第6步

第6步

放肉丁翻炒,加入葱姜、料酒、盐、酱油、面酱

第7步

第7步

加水烧开,再放入蚶子;

第8步

第8步

足有一小盆啊;

第9步

第9步

拌上面,拌上菜,怎么样呀,这个根据个人喜欢,也可以拌其他的


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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