豆渣小饼的做法
所需配料：豆渣 芹菜 虾皮 盐 鸡蛋所属菜系：私家菜菜品类别：小吃口味分类：家常味主体工艺：煎制作时长：20分钟制作难度：简单菜品特色豆渣小饼：自制的小吃饼，做法简单，口感很特别有营养。如果你经常磨豆浆可以在每次磨完豆浆后把这些香糯的豆渣做成这个豆渣小饼，也算是食材利用吧。
第1步
豆浆磨好以后，滤出豆渣；
第2步
滤出豆渣后，稍稍放凉；
第3步
芹菜切碎，和盐、虾皮一起加入豆渣中；
第4步
加入鸡蛋，拌匀成面糊；
第5步
平底锅中适量油，小火，用勺子舀少许面糊，
第6步
摊在锅中，小火煎一面成型后，翻面再煎至两面都金黄即可出锅