香葱煎蛋饼和雪耳雪梨汤的做法
香葱煎蛋饼和雪耳雪梨汤的做法（早餐菜谱）
洗了点南北杏，泡了点枸杞，浸了点雪耳，二只雪梨去芯，加点排骨加点水，煮个一小时左右即可。
如果是煲糖水，材料是一样的，只取消排骨，煲好后放点冰糖即可，如果咳的同时痰较多，那就少放点糖，甜味易生痰，清清的雪梨水，很润肺~~~
排骨先飞飞水，然后所有材料扔进煲里，煮个一小时左右，起锅里加点盐调味即可。。。
我就煮一餐的份量，所以材料用得不多，如果煮的较多，份量可适量增加。
据说煮的时候，雪梨带皮效果会更好，可是我摸着梨子的表皮，好像带点腊的滑滑的感觉，就怕吃了不好，所以索性去了皮，不过后来想想，可以先用热水烫烫梨子皮，这样就算表面有什么东西，也能融去了干净吧，那下次再煮，我会先处理干净梨子的皮，一起扔进水里煮~~
可香可香的汤水了，材料又简单，食疗效果又好，味道又好喝，这段时间的梨子又便宜又清甜，可以煲多几次来喝喝~~
煎蛋饼，很简单，四只蛋，小半罐吃剩下的五香肉丁，一小扎的葱切沫~~
蛋打散了加点盐调味，然后所有材料扔到一块拌匀。
全体蛋液扔进平底锅里，两面煎成金黄色即可~~
因为蛋液较厚，所以略盖上盖子让它略略定型，这样比较容易翻面~~`
我翻的较慢，香是煎得极香，就可惜蛋煎得有点老了，可惜~~~
表皮煎得香香的，吃起来，好在里面还是很嫩的，没煎老，香喷喷煎蛋饼就完成了~~
买了斤白菜芯，这段时间的菜可甜可好吃~~~
拿来和腊肉炒做一碟，我吃了超多~~
家常菜，不用太复杂~~
