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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-29
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猪肉馅适量
梅菜适量
鸡蛋适量
食盐 适量
鸡精 适量
料酒 适量
香油 适量
水淀粉 适量
白糖 少许
胡椒粉 适量
酱油 适量
植物油 适量
梅干菜肉饼的做法 原料：肉沫、梅干菜、盐、鸡精、料酒、香油、鸡蛋、水淀粉、少许白糖、胡椒粉、酱油、植物油 做法： 1.肉沫加盐、鸡精、料酒、香油、鸡蛋、水淀粉、少许的白糖混合。 2.梅干菜稍微泡一下，洗干净，挤干水分。切碎，和肉沫一起混合。 （我没放完，留了一点后面用。） 3.把混合好的肉沫分成小份，用油煎香两面。煎到金黄色即可。 4.把剩下的一点梅干菜放进去，加少许水，加盐、鸡精、胡椒粉、料酒、香油、酱油、少许的白糖调味，最后勾芡。
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