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美食天下菜谱
创建时间:2011-11-24
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挂面适量
蛋皮适量
火腿适量
蟹肉棒适量
黄瓜适量
酱油 适量
细砂糖 少许
香醋 适量
芝麻酱 适量
芝麻 适量
食盐 少许
豆瓣酱 适量
凉面
材料:鸡蛋挂面 蛋皮丝 火腿丝 蟹肉棒丝 黄瓜丝 拌面调料:酱油,砂糖少许,香醋,芝麻酱(用温开水调开),碾碎的芝麻,稍许盐,豆瓣酱(爱吃辣的可以按自己的喜好增加 豆瓣酱的量,或者自己喜欢的辣酱或辣油)。 做法:面条煮熟后,迅速放入冰水激凉,滤干水分后,放入容器,马上各种材料,浇上拌面汁即可。
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