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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-24
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荞麦面适量
腊肠适量
青菜适量
胡萝卜适量
鸡蛋适量
洋葱适量
大蒜适量
大葱适量
植物油 适量
料酒 适量
白糖 适量
食盐 适量
鸡精 适量
家常炒荞麦面的做法（早餐食谱）
材料：荞麦面、腊肠、青菜、胡萝卜、蛋、洋葱、蒜、葱、油、料酒、糖、盐、鸡精
做法：
1.荞麦面放入冷水锅中烧开，其间添冷水将面煮透过冷水待用
2.胡萝卜切丝，腊肠切片，蒜切末，葱切小段，洋葱切小丁
3.锅内入油入鸡蛋液炒熟盛出待用
4.重新入油爆香葱白，蒜末和洋葱丁，加入胡萝卜丝和腊肠稍煸
5.加入青菜，荞麦面翻炒均匀，再加入炒好的蛋，料酒，糖，盐，鸡精翻炒均匀即可
来源：http://xhy1971.blog.sohu.com/145213619.html tags:
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做法：这种面食用来搭贴秋膘的大荤真的是相当相当
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