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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-24
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[作者：duck 出处：http://blog1.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-1233081-userid-600787-pri--n-0.xhtml]
牛腱放进滚水里烫去血水，冲洗干净后切块。5饭碗水加姜片/八角/桂叶/辣椒烧开，放进牛肉炖煮约一小时，加酱油，盐，料酒，继续炖一小时至酥烂。面条烫熟滤干置盘里，铺上葱姜丝/牛肉，淋汤汁，拌近少许红油即可。
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