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美食天下菜谱
创建时间:2011-12-12
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福州肉燕的做法(福州小吃)
材料:燕皮 猪肉馅 马蹄(荸荠) 小葱 紫菜 盐
做法:1、燕皮用刀切成方形,每张稍浸一下水,放在一边让其回软。
2、肉馅加入切碎的马蹄、盐、五香粉调味。
3、用已经柔软的燕皮包上肉馅,成馄饨状。
4、将包好的肉燕放在蒸笼里蒸熟,或是在开水中煮熟。
5、最后冲入高汤,洒上小葱碎、胡椒粉,滴几滴麻油即可。
燕皮(我觉得同利牌燕皮比双喜的要好)
打开以后
拿出一张切成方形
来源:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5b3a89420100b6db.html tags:
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