葱油饼的做法
葱油饼的做法(早餐菜谱)
葱油饼的食材:面粉、水、葱花、盐、花椒面、植物油
做法:
1。和一块软面,我妈就是用凉水和的,然后放到一边让面饧着去。
2。半小时后把面拿出来揉一揉,开始用擀面杖擀成薄圆片。
3。上面撒上切好的葱花盐花椒面。
4。把面片卷起来卷成一个长条。
5。揪成大小相等的剂子。
6。擀成薄饼。
锅里撒上油,烧热,然后把饼扔到锅里开烙吧,注意要用小火,俺家这大铁锅是烧柴火的,火可硬呢。
我妈妈说为什么我总是烙不好饼,因为我家的锅不行,还得用农村的大铁锅,可惜我也没攒够买别墅的钱啊。
看看刚出锅的饼,还带着小油泡呢,真想上去咬一口。
每次烙饼我们家都吃到撑,太香了哎^_^