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千层酥的葱油饼

菜谱创建时间

创建时间:2018-12-05

29人看过

查看评论 0条

千层酥的葱油饼
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
千层酥的葱油饼的做法
主料: 中粉450克 开水200毫升 凉水70毫升 葱适量 盐适量

1.开水和面,加入一些凉水,成团后醒面20分钟。平均分为6块,擀开,擀得越薄出来成品的层次感越丰富。

2.擀开后撒盐、葱花,从长边卷起成长条状。

3.卷起。

4.条状

5.把条状物的两端绕起来。

6.绕到两圆靠拢

7.把一个圆叠在另一个上方,用掌心压瘪,再用擀面杖擀成薄。

8.最后擀好的饼,煎之前的样子。

9.平底锅放油慢火煎,两边煎熟即可。

10.最后这是起酥样的千层葱油饼!


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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