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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-24
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臭豆虾仁私的做法(早餐菜谱)
臭豆虾仁炒面
材料：
面、虾仁、臭豆、香蒜叶、酱油、鸡精、油、辣椒末
做法：
1.面焯水一次，凉水冲透备用。
2.炒锅下入虾仁煸炒，然后加入臭豆、酱油、鸡精、倒入面炒热拌匀即可。
3.出锅撒蒜叶和辣椒末即可。
唠叨：
用臭豆炒出来的面，香味真的很独特，因为经过发酵的黄豆，用天然的姜、辣椒腌制之后和新鲜的虾仁、酱油汇合在一起做出炒面，视乎真是外面吃不到的美食，这就是所谓的私房面。
来源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f19527b0100onsp.html tags:
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