土豆沙拉炸鸡柳的做法
配 料: 〖主料〗：3/4磅鸡胸肉去皮，去骨，1/2杯土豆切成碎片〖辅料〗：1/2杯松软的面包屑、1只鸡蛋〖调料/腌料〗：少许盐和胡椒、2茶匙植物油、土豆沙拉 操 作: (1) 将鸡肉洗净，切成都市/2英尺厚、1英尺宽的条。 (2) 将土豆碎片与面包屑，适量盐和胡椒，在浅盘中混合。 (3) 将鸡蛋打散后，把切好的鸡肉条浸在蛋液中，然后再均匀裹上面包屑混合物。 (4) 锅烧热后，把鸡条放入，两面各煎4-5分钟，至金黄色后即可装盘。 (5) 再配以拌好的土豆沙拉，味道更佳。
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