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    首页 菜谱大全 面食 入门：烘焙材料介绍三[组图]
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    美食天下菜谱

    入门：烘焙材料介绍三[组图]

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-09-15

    37人看过

    查看评论 0条

    入门：烘焙材料介绍三[组图]
    • 栏目：面食 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    入门：烘焙材料介绍三[组图]的做法
    鸡蛋　Egg 　　西点中不可缺少的主材料之一，具有起泡性、凝固性及乳化性。须选择新鲜的鸡蛋来制作，一般配方中以中等大小的鸡蛋为选用原则。　　奶油　Butter　　 从牛奶中所提炼而成的固态油脂，是制作西点的主材料之一，通常含有1～2%的盐份，有时制作特定西点时才会使用无盐奶油。奶油可使甜点组织柔软，增强风味，需冷藏或冷冻保存。       51/512345>


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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