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双色饼干

菜谱创建时间

创建时间:2013-09-14

35人看过

查看评论 0条

双色饼干
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
双色饼干的做法
配料表:  黄油        90克起酥油       90克糖粉        150克盐         少许蛋         1个香草精       少许低筋面粉      300克奶粉        20克可可粉       20克热开水       30克白面团       一半        制作工艺:  1、可可粉和热开水先调好,放凉。2、将面团搅拌均匀。3、将面团分成两等份,一份加入可可液,用按压的方式将面团充分拌匀,千万不要揉,否则饼干会不酥。4、将两份不同颜色的饼干分别放在塑料袋中压扁,放入冰箱冷藏两小时。5、隔着袋子将两份面团擀成同样大小,再将袋子两边剪开,成为一张塑料纸,方便将两份面团重叠,卷成圆筒状,用塑料纸包紧放入冰箱冷冻。6、让面团在室温中先稍微的回软,再切成薄片,放在铺有不沾纸的烤盘上,以175度烤约18分钟。 


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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