双色饼干的做法
配料表： 黄油 90克起酥油 90克糖粉 150克盐 少许蛋 1个香草精 少许低筋面粉 300克奶粉 20克可可粉 20克热开水 30克白面团 一半 制作工艺： 1、可可粉和热开水先调好，放凉。2、将面团搅拌均匀。3、将面团分成两等份，一份加入可可液，用按压的方式将面团充分拌匀，千万不要揉，否则饼干会不酥。4、将两份不同颜色的饼干分别放在塑料袋中压扁，放入冰箱冷藏两小时。5、隔着袋子将两份面团擀成同样大小，再将袋子两边剪开，成为一张塑料纸，方便将两份面团重叠，卷成圆筒状，用塑料纸包紧放入冰箱冷冻。6、让面团在室温中先稍微的回软，再切成薄片，放在铺有不沾纸的烤盘上，以175度烤约18分钟。
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