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红豆凸

菜谱创建时间

创建时间:2013-09-14

30人看过

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红豆凸
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
红豆凸的做法
原料:低筋面粉 250克黄油30克  水 120g玛琪林 140克  豆沙适量做法:1、把酥油和面搅拌均匀,分次加水揉成面团。2、把面粉和成团用保鲜膜盖上松弛20分钟。3、玛琪琳用保鲜膜包上用擀面棍敲击成薄油片4、松弛好的面团取出,用擀面棍擀成长度是玛琪琳3倍,宽度稍微多一点的面片;然后将玛琪琳放中间,两头的面片折过来包住玛琪琳,包上保鲜膜,冷藏30分钟5、松弛好的面团,擀成长方形,以敲击为主,擀为辅,擀长后,再次叠起来,包保鲜膜冷藏20分钟6、冷藏后的面团取出,重复步骤5,叠辈子。然后折起冷藏1小时。7、取出面片,分成小圆团8、把小面团擀成圆形,中间包上豆沙馅9、表面刷鸡蛋液。这时烤箱预热170度10、用170度烤20分钟11、取出放烤架上冷却。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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