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烙火腿面包

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-27

2566人看过

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烙火腿面包
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
烙火腿面包的做法
食材 面粉150克酵母3克奶油15克牛奶80克鸡蛋一个火腿片四片调料 盐2克糖10克将酐母准备好。

1.将酐母准备好。

将奶油准备好。

2.将奶油准备好。

牛奶用微波加入20秒。

3.牛奶用微波加入20秒。

奶油和酵母混合,制成发酵水。

4.奶油和酵母混合,制成发酵水。

面粉里加入鸡蛋,糖,酵母水,盐要放在远离酵母和糖的另一边。

5.面粉里加入鸡蛋,糖,酵母水,盐要放在远离酵母和糖的另一边。

把发酵水冲入面粉。充分的混合搅拌,揉成面团。

6.把发酵水冲入面粉。充分的混合搅拌,揉成面团。

把奶油揉入面团,放入盆中用保鲜膜覆盖,放到温暖的地方发酵。

7.把奶油揉入面团,放入盆中用保鲜膜覆盖,放到温暖的地方发酵。

当面团发酵到原来的两倍。

8.当面团发酵到原来的两倍。

取出揉成面团,分成四份。

9.取出揉成面团,分成四份。

把火腿切片。

10.把火腿切片。

把面团擀成圆饼状,包入火腿片。

11.把面团擀成圆饼状,包入火腿片。

进行二次发酵。

12.进行二次发酵。

锅烧热放入油,小火烙,一面金黄后烙另一面,可以加盖子焖至熟透。

13.锅烧热放入油,小火烙,一面金黄后烙另一面,可以加盖子焖至熟透。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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