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美食天下菜谱
创建时间:2012-07-31
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米饭250克
鸡蛋2个
香葱50克
精盐 适量
花生油 适量
鸡蛋炒饭原料:米饭250克,鸡蛋2个,香葱50克、精盐、花生油适量。
鸡蛋炒饭的做法:
(1)将香葱去皮洗净,切碎;将鸡蛋磕入碗内打匀,加入精盐及一半香葱搅匀。
(2)炒锅注油烧热,放入鸡蛋液炒熟,铲碎盛出。
(3)锅内另注油烧热,放入余下的香葱煸炒,出香味时倒入米饭,炒至米饭熟透,放入炒好的鸡蛋,投入少许精盐,拌炒均匀即可食用。
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