▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

果香馒头

菜谱创建时间

创建时间:2018-12-14

117人看过

查看评论 0条

果香馒头
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
果香馒头的做法

果香馒头 【果香馒头】(参考数量:8个)主料:普通面粉600克  橙皮粉50克  水390克  白糖30克  干酵母5克蒸制时间: 成品进行二次 发酵 ,凉水(或温水)上锅,大火,上汽后,中火蒸制20分钟,关火后3分钟揭盖取出。做法:

1. 自制橙皮粉:橙皮剪小块、晒干、打磨成粉、过筛,即为橙皮粉;

2. 将橙皮粉、白糖、水、干酵母混合均匀,加入面粉揉成光滑面团, 蒙上保鲜膜发酵;

3. 面团发酵至两倍大,揉成光滑面团,至气体排出;

4. 将面团按扁,分成8份;

5. 分割成8个剂子;

6. 将剂子揉成馒头状, 二次发酵10-20分钟,凉水上锅,大火,上汽后中火蒸制20分钟,关火后3分钟揭盖取出。

果香馒头果香馒头


来源:
tags:

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
香糯鲜咸好味道——糯米烧麦

香糯鲜咸好味道——糯米烧麦

做法:烧麦,又叫烧卖、稍麦,是我国历史悠久的一

花样馒头~蝴蝶馒头

花样馒头~蝴蝶馒头

做法:主料:白色面团:适量中筋面粉250克温水

【刈包&荷叶饼】

【刈包&荷叶饼】

做法:这种面食用来搭贴秋膘的大荤真的是相当相当

发酵粉蒸馒头

发酵粉蒸馒头

做法:主料:富强粉500g冷水300g发酵粉7

热门菜谱
寿桃枣泥包

寿桃枣泥包

117204人次
花样馒头

花样馒头

95961人次
煎饼果子

煎饼果子

59205人次
油条

油条

51900人次
油条秘方

油条秘方

48297人次
手擀面

手擀面

47441人次