香葱肠包的做法
主料： 面包粉500g 辅料： 橄榄油50g 盐7g 酵母10g 鸡蛋2个 牛奶120g 水140g 香葱适量 白芝麻适量 玉米肠8根 番茄酱适量 白糖60g
1.除玉米肠、白芝麻、香葱和番茄酱外，将制作面团用料放入面包机桶中，启动揉面程序揉面20分钟后，再选择生面团程序，进行二次和面发酵，程序结束，发酵完成。
2.发酵好的面团揉搓至完全排气。
3.分割成8等份
4.滚圆，放塑料膜中醒发10分钟。
5.取一个面剂子，擀成面皮。
6.再卷成长卷。
7.搓成长条，两端相向搓上劲，对折成麻花形
8.麻花的两端捏在一起成圆形。
9.将圆形的面包坯拉长，中间放上一根火腿肠。
10.面包坯放入铺好烤布的烤盘中，加盖醒发至原体积2倍大。
11.刷蛋液，放入香葱粒和白芝麻。
12.挤入番茄酱，也可以是沙拉酱，或者都不放。
13.烤箱175度，20-25分钟。
14.出炉晾凉食用。