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素食笋豆蘑菇皮冻

菜谱创建时间

创建时间:2011-05-28

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素食笋豆蘑菇皮冻
主料:
辅料:
调料:
素食笋豆蘑菇皮冻的做法


 

素食笋豆蘑菇皮冻的做法(懒人不可不学的健康饮食小窍门)


 

素食笋豆蘑菇皮冻的做法(懒人不可不学的健康饮食小窍门)


 

笋豆蘑菇素皮冻


 

这个笋豆蘑菇皮冻,味道爽口,滋味足,又多加了菜和豆类,可以帮助嗜肉族更多地摄入一些对身体有好处的营养素。


 

原料





双孢菇
150g


黄豆 
 50g


春笋
50g


芹菜
 100g


大料
4个 (八角 茴香)


琼脂
10g (洋菜 石花菜)


老抽酱油
适量


盐 
少许



适量



少许


生抽酱油 
少许


香菜 
适量



 

 


 

素食笋豆蘑菇皮冻的做法(懒人不可不学的健康饮食小窍门)


 

准备


 

1.双孢菇洗净,切成片。春笋切片。黄豆洗净。芹菜切小碎丁。蒜切成茸。


 

2.用温水把琼脂泡软,待用。


 

3. 香菜洗净,切成段。


 

4.小碗,调入生抽、醋、蒜茸


 

做法


 

1.锅里放油,放大料,后放入黄豆、双孢菇和笋片,炒一下,加水。


 

2.烧开后,放入酱油和一点点盐,把火调小一些,煮20分钟,把大料捞出。


 

3.加入琼脂,再煮,直至琼脂完全融化。


 

4.关火,放到方形容器,晾凉。


 

5.切块,装盘,拌上香菜,调上汁,就可以吃了。


 

素食笋豆蘑菇皮冻的做法(懒人不可不学的健康饮食小窍门)


 

 


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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