DIY之乌賿的做法
难易度:中料理时间:30分分量:2人分热量(1人基准)163Kcal
主材料
墨鱼10张,葱1把,莴苣2片,洋葱1/6个,红萝卜1/6个,黄辣椒1/2个,青椒1/2个
副材料
醋辣酱-辣椒酱1大匙,砂糖1小匙,果糖1小匙,醋1大匙,梨汁1小匙,柠檬汁1小匙,蒜末1/2小匙,姜末1/4小匙,芝麻油1/2小匙,芝麻1/2小匙
甜醋水-醋1/2大匙,糖1大匙,盐1/2小匙
01.准备材料
将墨鱼干部分的皮剥去,从内侧以对角线处切开,切成1厘米厚.莴苣,红辣椒,青椒,洋葱,洪萝卜切丝.把盐放入沸水中,轻轻地放入胡葱煮,等冷却之后,取出.放入醋,糖,盐混合,制成甜醋水,将切好的洋葱放入等10分钟.
02.煮
将墨鱼ddeng 分钟左右
03.醋辣酱
将辣椒酱,糖,果糖,醋,梨汁,柠檬汁,蒜末,姜末,芝麻油,芝麻拌在一起制成醋辣酱
04.卷
将rice paper浸在温水中,放在干净的砧板上,将蔬菜和乌僬?R的放在上面卷起来
05.完成
将预先煮好的葱04浇上,再加上醋辣酱
