干蛤蜊拌黄瓜的做法
干蛤蜊拌黄瓜的做法
食材：干蛤蜊肉，黄瓜(中)2根，芹菜少许，粗盐1.5(25ml)
辣拌酱：(韩式)辣椒酱1(15ml),辣椒粉2(30ml)，麦芽糖2(30ml)，白醋2(30ml)，蒜泥0.5(10ml),香油1.5(25ml) 白芝麻少许，盐少许
做法： 1.蛤蜊肉清水泡30分钟，黄瓜削皮挖掉黄瓜心切条用1.5勺粗盐腌制30分钟（芹菜切好，辣酱调入一起）
2.泡好的蛤蜊汆水，清水冲洗挤干水份备用，腌好的黄瓜冲洗后装入棉布袋挤干黄瓜水
3.容器中加入蛤蜊肉，黄瓜，芹菜，辣酱一起拌均即可