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美食天下菜谱
创建时间:2013-05-04
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茼蒿450克
大蒜50克
食盐 适量
白醋 适量
鸡精 适量
工艺:拌
口味:咸鲜味
难度:普通
水平时间:15分钟
食材:茼蒿菜450克、大蒜50克;
调料:盐适量、白醋适量、鸡精适量
1、茼蒿洗净后用淡盐水泡十分钟,再用清水冲净,杀菌又解毒。
2、大蒜用蒜窝窝捣成泥,这蒜窝窝是婆婆买给俺滴,好用着呢!石头做的,小巧玲珑
3、茼蒿洗净切成段,蒜泥放入碗里用盐、醋、鸡精调配。注意这菜吃的时候再用蒜泥汁调在一起。混早了,茼蒿很娇嫩会焉。
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