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    首页 菜谱大全 凉菜 渍甘蓝
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    美食天下菜谱

    渍甘蓝

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-04-02

    97人看过

    查看评论 0条

    渍甘蓝
    • 栏目：凉菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    渍甘蓝的做法
    做　　法：腌口　　味：微辣味难　　度：初级入门人　　数：2人份准备时间：10分钟烹饪时间：主料圆白菜5000克胡萝卜500克苹果1000克辅料胡椒粉20克香叶20克食盐750克

    1、甘蓝、胡萝卜洗净，均切细丝

    2、放入胡椒粒、香味、茄香籽、精盐、苹果拌匀

    3、装入缸内，用石头压上

    4、把缸放在10度左右的室内，发20天左右，待有酸味即成

    烹饪小技巧

    本品需茄香籽25克。


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    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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