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    首页 菜谱大全 凉菜 麻辣凉拌猪肚
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    美食天下菜谱

    麻辣凉拌猪肚

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-03-21

    269人看过

    查看评论 0条

    麻辣凉拌猪肚
    • 栏目：凉菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    麻辣凉拌猪肚的做法

    主料：猪肚1个
    辅料：扁豆10克
    调料：椒麻料,冷高汤,香油,辣油,盐各1大匙,鸡精少许
    制作方法：
    (1) 扁豆去筋洗净，用开水氽烫，熟后捞出浸凉。
    (2) 猪肚洗净，蒸熟后切丝。
    (3) 扁豆拌少许香油和盐放在盘底，肚丁拌入调味料放扁豆上面即可。
    自己做椒麻料：
    花椒1大匙，先用干锅爆香，取出后用擀面棍擀碎，筛除粗皮另将葱花与花椒混合即成。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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